Was lernt man in der Ausbildung zum Koch?

[Max899]

Guten Abend!

Mich würde interessieren, was man in der Ausbildung zum Koch alles lernt und was einen da so erwartet. Lernt man z.B. Rezepte und Gewürzarten, oder wie man Gerichte richtig serviert? Man arbeitet dann ja in einer Küche oder?

[xOneDirectionx]

Du machst das, was ein Koch nunmal zu tun hat: Kochen. Du lernst verschiedene Dinge über die richtige Zubereitung von verschiedenen Lebensmitteln, wie man das Essen auf dem Teller ansprechend platziert.

Alles weitere findest du hier: Koch/Köchin - BERUFENET, Berufsinformationen einfach finden
Die Seite ist nach einer simplen Google-Suche nach "Ausbildung Koch" entdeckt worden. Ist doch nicht so schwer zu finden, oder?

[Ahnungsloser]

Ausbildung: Angehende Köche und Verkäufer oft unzufrieden. Angehende Friseure und Friseurinnen, Köchinnen und Köche, Kaufleute, Verkäufer und Hotelfachleute sind am wenigsten zufrieden mit der Qualität ihrer Ausbildung. Bei den ausbildungsfremden Tätigkeiten gäbe es trotz minimaler Fortschritte weiterhin Probleme, so der DGB. 14,7 Prozent der Befragten müssen immer oder häufig Aufgaben übernehmen, die nichts mit ihrer Ausbildung zu tun haben – wie Kaffee kochen oder putzen. Tagesspiegel.de

Warum sind so viele junge Menschen mit ihrer Ausbildung unzufrieden? "Der Lehrling holt das Vesper" war auf dem Bau normal und bedeutete, dass der jüngste folglich der Auszubildende im ersten Ausbildungsjahr das Vesper für die Gesellen und Meister holte während die weiter arbeiteten. In jeder Autowerkstatt war es üblich dass der Auszubildende im ersten Lehrjahr bis zum Schluss blieb und die Grube putzen musste. Diese Situation hat sich mit der Stärkung der Rechte für Auszubildende verändert und der Auszubildende darf nicht mehr zum Vesper holen geschickt werden. Nun haben auszubildende zunehmend mehr Rechte bekommen und sind mit ihrer Ausbildung immer noch unzufrieden.

Sind die Auszubildenden permanent Anspruchsvoller geworden?
Wie war das in deiner Ausbildungszeit?