[F] "°" wird nicht Gespeichert

[HandZup]

Hallo,
Ich habe derzeit ein Code der sieht so aus:

$text = "Hallo ".$user[name].",## die Würfel sind gefallen, dein soeben aktivierter Code hat sich in folgenden Code verwandelt:##Soeben wurde der Smiley °>s/".$smiley[category]."/".$smiley[replacement]."<° (_".$smiley[name]."_) aktiviert. "; 

Nun ist aber das Problem, wenn ich diesen Text in einer Datenbank speichern will, das er "°" nicht Speichert.
Hat jemand eine Ahnung, wie man das Lösen kann?

[Mentos]

UTF-8 als Datenbankkodierung ausgewählt?

[DMW007]

Wird denn überall der gleiche Zeichensatz (Vorzugsweise UTF-8) verwendet, also sowohl im Script selbst als auch in der DB?

Btw:
Sowas wie

$user[name] 

sollte man nicht machen, da name so zuerst als Konstante behandelt wird => Schlecht für die Performance.