Warum frieren Misch-Getränke langsamer als Alkohol?

[Ektoplazm]

Topis sagt alles.
Vorhin .. egal, bin besoffski!

habe Korn (1 Liter) (im Kühlfach) mind. für 1 1/2 stunden drin gelassen und war immer noch flüßig!
cola (1,5 L): für ca. 40 min drin gelassen und das obere stück (ca. 2-3cm) war gefroren

WARUM?!

Kommt mir nicht mit der Menge an! Alkohol nimmt langsamer an Kühlung an. aber WARUM?!

[John Gotti]

Weil der Gefrierpunkt von Alkohol mit -114°C viel höher liegt als von Wasser. Alkoholhaltige Getränke bestehen aus Wasser und Alkohol.
Wenn du also deinen Korn ins Kühlfach legst, gefriert lediglich der Wasseranteil. Der Alkoholanteil nicht, da dafür die Temperatur nicht niedrig genug ist.
Somit kann hochprozentiges ab einem gewissen Alkoholanteil nie vollständig gefrieren.
Deine Cola hingegen besteht großteils aus Wasser, was ja bekannterweise ab 0°C gefriert.
In richtigen Gefriertruhen ist es übrigens noch mal ein paar Grad kälter als in Gefrierfächern. Gefriertruhen gehen bis auf -25°C runter, Gefrierfächer im Kühlschrank haben teilweise nur -8°C. Aber selbst in der Gefriertruhe ist es nicht kalt genug, um Hochprozentiges gefrieren zu lassen. Daher kann man den im Sommer auch problemlos in die Gefriertruhe legen, ohne später hochprozentiges Eis zu haben xD

[Darkfield]

Zum einen, bitte noch mal die Schulbank drücken (Grundschule Physik)!
Eigenschaften des Wassers – Wikipedia
Ethanol – Wikipedia
Gefrierpunkt – Wikipedia

Und warum Alkohol (genauer Ethylalkohol) länger benötigt um den Aggregatzustand zu ändern dürfte an seiner Molekülform liegen.