Altes Brot muss nicht weggeworfen werden sondern kann wiederverwendet werden: Kekse, Flips und Brotlinge aus Altbrot.

Heldenbrot.de: "Bis zu 20% der Tagesproduktion einer Bäckerei bleibt übrig und muss entsorgt werden. Wir kaufen unseren Bäckerpartnern ihr übrig gebliebenes Brot ab und retten es vor der Tonne. Sortieren, checken, zerkleinern, trocknen. So wird aus gerettetem Brot unser wichtigster Rohstoff. "

Lebensmittel die weggeworefen werden belasten das Klima unnötig: "Mit jedem weggeworfenen Lebensmittel ist ein hoher Verbrauch an Energie, Wasser und anderen Rohstoffen in der Kette vom Anbau bis zum Handel verbunden. Beispielsweise werden für die Menge der weggeworfenen Lebensmittel knapp 30 Prozent der weltweit verfügbaren Anbauflächen unnötig genutzt. Lebensmittelverluste wirken sich auch negativ auf das Klima aus. Der vermeidbare Lebensmittelmüll der EU verursacht im Jahr die gleiche Menge klimaschädlicher Gase wie die gesamte Niederlande pro Jahr freisetzt. Wertvoller Ackerboden, Wasser und Dünger, Energie für Ernte, Verarbeitung, Transport und Entsorgung - jedes Lebensmittel verbraucht kostbare Ressourcen. ... Alle Lebensmittel, die wir einkaufen und genießen, haben einen „Lebenslauf“: So mussten zum Beispiel Erdbeeren gepflanzt, vor Beikraut und Schädlingen geschützt, bei Trockenheit mit Wasser versorgt, geerntet, gewaschen, verpackt sowie zum Händler und anschließend nach Hause transportiert werden. Alle Schritte verursachen Treibhausgase und belasten das Klima. Jedes verschwendete Lebensmittel wurde vergeblich mit unnötigen Belastungen für Umwelt und Klima produziert." Verbraucherzentrale.de

Mit Lebensmittel Retten wird aktiv das Klima gerettet: Ohne lange Diskussionen führen zu müssen oder medienwirksame Demonstrationen zu machen kann jeder selbst durch umstellen seiner Gewohnheiten zum Klimaschutz beitragen und Lebensmittel aktiv retten. Mit dem retten der Lebensmittel werden die eingesetzten Ressourcen für die Herstellung nicht weggeworfen und somit die Umwelt unnötig verschmutzt.

Wirfst du altes Brot weg?
Was meinst du zu der Idee von Heldenbrot Lebensmittel zu retten. Kennst du andere Unternehmen die sich einbringen weniger Lebensmittel einfach zu entsorgen?
In Frankreich ist seit 2016 das wegwerfen von Lebensmitteln Gesetzlich verboten. CEC-ZEV.eu.
Muss in Deutschland ebenfalls ein Gesetz gegen das wegwerfen von Lebensmitteln verabschiedet werden oder sind die deutschen genug Einsichtig und dämmen die Lebensmittelverschwendung selbst ein?