Vanillepreise steigen, andere Eissorten werden auch teurer?

[Sag Nein zu VB]

Der Preis für Vanille ist in den letzten Jahren von 30 auf über 500 Euro angestiegen. Produkte, die echtes Vanille enthalten (nicht nur Vanillegeschmack aus dem Chemielabor), werden logischerweise teurer. Grund ist zum einen die steigende Nachfrage, da immer mehr Menschen sich bewusst ernährend und auf chemische Zusatzstoffe verzichten. Zeitgleich hemmen Preisspekulationen sogar die Produktion. Teils wird sie aber auch wegen schlechter Ernten knapp. Dadurch ist die beliebte Bourbon-Vanille teurer worden. Dies macht sich im Sommer auch an den Eisdielen bemerkbar.

Aber: Wieso sind alle Preissorten betroffen? Meist steigt der Kugelpreis, der unabhängig von der Sorte gleich bleibt. Aufgrund der Knappheit müssten Vanillekugeln ja mehr kosten wie andere Eissorten, bei denen das Problem nicht besteht.
Kurios ist auch, dass selbst die Preise für künstliches Vanilleeis steigen, obwohl es unverändert spottbillig herzustellen ist.

[Darkfield]

Du solltest aber auch den Grund für diese Preissteigerung nennen!

Der Preis für Vanille steigt derzeit explosionsartig, weil in Madagaskar die Ernte schlecht ausgefallen ist (Grund unbekannt).
[Quelle: Vanille: Preis explodiert nach Missernten in Madagaskar - SPIEGEL ONLINE ]

Und nein, King Julien ist NICHT daran schuld!

[Sag Nein zu VB]

Da hast du Recht, den Aspekt habe ich vergessen. Wurde hinzugefügt, danke für den Hinweis! Unabhängig von den Ursachen bleibt dennoch die Frage, warum alle Eissorten teurer werden. Ich habe den Eindruck, hier möchten die Produzenten und auch Eisdielen etwas Profit absahnen. Es ist weniger Aufwand wenn alle Sorten gleich viel kosten. Und man hat natürlich eine Profitsteigerung, wenn z.B. auch Erdbeereis teurer wird, obwohl sich hier die Rohstoffkosten nicht wie bei der Vanille verändert haben.

[demhop]

Eis ist ansich in den letzten jahren enorm gestiegen vom Preis, als ich noch klein war habe ich 40 Pfennig bzw. 50cent bezahlt.
Heutzutage zahlt man schon 1,20€ für eine einzige kugel eis, ich persönliche überlege mir immer schon 3 mal ob ich mir ein Eis kaufe oder nicht.
Zur Vanille kann ich leider nicht viel sagen, aber ich weiß das die Erdbeer Preise auch ziemlich gestiegen sind. Das wird denke ich mal mit ein Grund sein für das Teure Eis.