Bäcker und Brauer ächzen unter steigenden Energiekosten. Schätzungen zufolge würden 70 Prozent der Backstuben mit Gas betrieben. Auf alternative Energiequellen umzusteigen ist Schneider zufolge für viele Betriebe kurzfristig keine Option. Auch die Brauer in der Bundesrepublik stehen wegen der steigenden Kosten „mit dem Rücken zur Wand“. Die eigentlichen Kostensteigerungen kämen erst im Herbst mit der Erhöhung der Gaspreise und im nächsten Jahr, wenn langfristige Lieferverträge auslaufen und neue Preise festgesetzt würden. „Viele Effekte sind also mit einem Zeitzünder versehen - sie machen sich für Lebensmittel-Unternehmen erst 2023 bemerkbar“. Berliner-Zeitung.de

Wie entwickeln sich die Lebensmittelpreise? Bäcker backen Brot mit Gas, das teurer wird. Für Gemüse Bauern steigt der Preis für Mineraldünger wegen dem Ukrainekrieg. Landwirtschaftliche Maschinen werden mit Diesel angetrieben der ebenfalls teurer wird. Lebensmittelimporte werden ebenfalls teurer, da die Verkehrsmittel mit Öl oder Kerosin angetrieben werden, das ebenfalls teurer wird. Für die Herstellung vieler Artikel des täglichen Bedarfs wird zur Herstellung Gas benötigt das teurer wird.

Kaum eine Branche ist so stark auf Gas angewiesen wie die Chemie. Tagesschau.de

Wie wird sich das alles auf die Lebensmittelpreise auswirken?
Kann ich dagegen etwas tun?