Inflationsbekämpfung-Lebensmittel werden "gestreckt"-Food Fraud

[Ahnungsloser]

Rohstoffpreise und Lebensmittel werden immer teurer. Supermärkte und Lebensmittelhersteller möchten trotz gestiegenen Rohstoffpreisen die Produktpreise gering halten um stabile Umsätze zu erzielen. Aus diesem Grund werden immer mehr Lebensmittel mit günstigeren Rohstoffen vermischt. Auf diese Weise bleiben die Lebensmittelpreise günstig und für die Verbraucher erschwinglich.

„Food Fraud“: (engl. Betrug von Essen), so nennt man in der Lebensmittelbranche das Verfälschen eines Produkts. Falsche Etikettierung, unerlaubte Zusätze oder der Austausch wertvoller Zutaten durch billigere Inhaltsstoffe: Food Fraud, zu Deutsch Lebensmittelbetrug, kann viele Formen annehmen. Besonders lukrativ ist der Betrug bei teuren Produkten. Man spricht in der Regel dann von Food Fraud, wenn Lebensmittel in den Verkehr gebracht werden, die durch vorsätzliche Täuschung einen wirtschaftlichen oder finanziellen Vorteil bringen sollen (Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). Eine einheitliche rechtliche Definition gibt es allerdings nicht. Verbraucherschutz.bio

Lebensmittelindustrie kreiert neue Lebensmittel: Jedem sind Lebensmittel wie beispielsweise Quark bekannt. Die Käseverordnung definiert Quark sehr genau. Alles andere darf nicht unter der Bezeichnung Quark verkauft werden.
Quark-creme, -zubereitung oder -traum: Das sind Kreationen verschiedener Hersteller mit Quark und Joghurt.


"Der Verbraucher sieht auf den ersten Blick die Informationen Frischer Quark, mild & cremig und Magerstufe. Die Bezeichnung und Zutatenliste auf einer Seite zeigen: Tatsächlich steckt eine Speisequarkzubereitung aus Speisequark und mildem Joghurt aus entrahmter Milch in der Packung." Lebensmittelklarheit.de

Kaffee: In Europa ist Kaffee der Arabica Bohne sehr beliebt.
Kaffeemischung: Kaffee, der als 100 % Arabica gekennzeichnet ist, darf keinen Robusta-Kaffee enthalten. Die meisten Marken verwenden dieses Etikett, um die hohe Qualität ihres Kaffees zu kennzeichnen. In der Vergangenheit haben einige Röster ihren Mischungen Robusta beigemischt, um ihr Volumen zu erhöhen, die Kosten zu senken und gleichzeitig ihre Gewinne zu steigern. Das bedeutete, dass Röster, die ihren Mischungen keinen Robusta beifügten, sich abgrenzen und ihren Kaffee als 100 % Arabica verkaufen mussten, was die Leute dann für Qualität hielten. Greenplantation.de

Der Produktentwickler Sebastian Lege nimmt unter anderem Tütensuppen, Kochschinken und Doppelkekse unter die Lupe. Wo wird an wertvollen Zutaten gespart, ohne dass man den Unterschied schmeckt? Und welche Tricks dienen nicht nur Herstellern, sondern auch dem Verbraucher? ZDF

Immer mehr Lebensmittel werden mit günstigeren Zutaten neu gestaltet und erhalten einen neuen Verkaufspreis. Weil das Lebensmittelgesetz die Bezeichnungen genau definiert, kommen gestaltete Lebensmittel unter ähnlichem Nahmen auf den Markt. Verbraucher geben dadurch oft mehr Geld aus ohne es sofort zu bemerken.

Ist dir auch aufgefallen dass immer mehr Lebensmittel verändert wurden, sind dir andere Beispiele veränderter Lebensmittel aufgefallen?
Haben sich Lebensmittel positiv oder negativ verändert?
Sind dir Lebensmittelqualität, Lebenstitelkreationen gleichgültig, solange man das essen kann ohne krank zu werden?

[Darkfield]

Warum wohl leiden immer mehr Menschen an Allergieen oder an Neurodermitis?
M.M.n. weil immer mehr Dreck in unsere Lebensmittel gepanscht wird!