Fischstäbchen für die Pfanne im Backofen machen?

[x BoooM x]

Ich mache die auch immer im Ofen, man merkt halt einen Unterschied aber schmecken tun die trotzdem, ich esse die immer zusätzlich mit Ketchup.

Habe auch noch welche zu Hause, Herd auf 220° vorheitzen:

- Umluft: 13 bis 15 Minuten
- Ober- und Unterhitze: 15 bis 17 Minuten

Die volle Zeit nehme ich nie, die sind bei mir früher fertig. Solltest du Umluft nehmen, würde
ich nach so 12 Minuten schonmal gucken, bei dem anderen nach so 14 Minuten.

[guenni]

Ich mache die immer in der Pfanne. Im Ofen bekommen die zwar weniger Fett ab, was auch gesünder ist, aber dafür werden die schnell trocken. Außerdem ist Fett ein Geschmacksverstärker, dadurch schmecken die dann auch gleich besser. Gilt auch für andere Dinge die überbacken sind, also Camemberts, Mozarella-Sticks, Scampis etc.

Wenn es gesund sein soll dann kann man das doch auch bei den Beilagen machen. Also zum Beispiel selbst gemachten Kartoffelpüree oder einen kleinen Salat. Ketchup habe ich früher auch zu allem gegessen bis mir auffiel, dass es ohne viel besser schmeckt

[IceNet]

Warum gebt ihr nicht in den Ofen ca 100ml Wasser dazu?

Einfach ein Blech unter den Rost geben und Wasser da reintun

Durch den Dunst werden sie auch nicht so schnell trocken..

Hat außerdem nen Doppeleffekt: Das Essen wird nicht so schnell trocken, und der Schmutz lässt sich leichter entfernen, da so zu sagen "aufgeweicht" wurde xD