Welchen Herd kaufen?

[Fritz]

Wenn der Herd kaputt geht, stellt man fest wie viele Arten es gibt essen warm zu machen. Bei der Recherche stellt man sich die Frage, was ist besser und was kostet das?

Ceranfeld: Eine elektrische Winde strahlt Wärme durch eine Glasplatte auf den Topf. Wikipedia
Induktion: Ein Induktionskochfeld ist ein Kochfeld, bei dem das ferromagnetische Kochgeschirr durch 
induktiv erzeugte Wirbelströme sowie Ummagnetisierungsverluste erwärmt wird. Wikipedia
Gasherd: Durch das verbrennen von Gas wird ein Kochtopf erhitzt
Einbauherd mit Kochplatten: Elektrischer Kochplattenherd

Beim Vergleich stellt man fest, gleichgültig über welches Produkt man sich erkundigt, jeder Hersteller wirbt für sein Produkt als das beste und Zukunftsweisende. Nach der Recherche ist man so klug wie vorher.

Was für einen Herd hast du?
Warum hast du diesen Herd gekauft?
Warum ist dein Herd besser als die anderen?

[Darkfield]

- Kochplatten-Herd, der Klassiker, welcher mit herkömmlichen Kochgeschirr auskommt. Robust und Zuverlässig.
- Ceranfeld-Herd, die moderne Version des Klassikers. Kommt ebenfalls mit herkömmlichen Kochgeschirr aus. Benötigt deutlich mehr Pflege als ein Kochfeld-Herd und ist empfindlicher.
- Induktionsfeld-Herd, der Hipster-Herd. Braucht bedingt durch das Funktionsprinzip spezielles Kochgeschirr. Reagiert ähnlich wie ein Gasherd. Man sollte nur nicht unbedingt träger eines Herzschrittmacher sein.
- Gasherd. Oldie unter den Koch-Herden. Heizt schnell auf, die Wärme ist schnell und gut regelbar, bedarf etwas Übung und nicht zwingend spezielles Kochgeschirr.
- Holzscheit-Herd, Omas alter. In der Großstadt undenkbar, bei uns auf dem Land gibt es den noch öfters als man glauben mag. Vorbereitung aufwendig, Reinigung Zeitraubend, funktioniert aber (wenn trockenes Holz vorhanden ist) IMMER

Der Wunsch meiner Frau wäre ein Herd mit einem Kochfeld in Form eines Gasherds, und den Backofen in Elektrisch mit Umluft und Schwadenfunktion.
Wie immer hat so eine Kombi ihren Preis, und nur ganz wenige Hersteller sind in Europa in der Lage solche anzubieten.

Und was heisst schon Zukunftsweisend?
Wir sind keine Prepper, die würden sich eher eine Dutch-Oven kaufen und im Garten eine Feuerstelle betreiben.

Ein Herd ist ein funktionaler Gegenstand, kein Designer-Stück, der muss funktionieren.
Und man sollte sich eher ein Herd im Fachhandel kaufen, als in irgend einen der Kistenschieber-Märkte!

Und wer bitte schön hört schon auf das Marketing-Geblubber irgend welcher Hersteller?
Der glaubt auch das Volkswagen ökologische Fahrzeuge baut, bei denen nicht geschummelt wird.