Reis Nährwerte?

[MHRCube]

Wisst ihr ob sich die Nährstoffe auf dem Reis auf den ungekochten oder gekochten Reis beziehen? Ich bin mir da grad nicht sicher.

[Wolf]

Soweit ich weiß, müssen Lebensmittelhersteller die Nährwerte ihrer Produkte in dem Zustand angeben, in dem sie sich in der Verpackung befinden. Alles andere wäre ja logischerweise nicht sinnvoll. D.h. die auf der Verpackung stehenden Nährwerte beziehen sich auf ungekochten Reis.

[tagesenergie]

Mal ne Gegenfrage: Hast du schon mal Reis roh gegessen?

[Sky.NET]

Ich musste grade herzhaft lachen xDDDDDDD

Die Kalorien die auf der Packung stehen beziehen sich natürlich auf rohen Reis, und wenn du den kochst, sind hinterher genauso viele drin.

//EDIT:
Du hast ne Packung Reis, da steht drauf:

100 Gramm = 349 Kcal
Jetzt kochst du den Reis (100 Gramm davon)
Gießt das Kochwasser ab
Hast jetzt in etwa 200/220 Gramm Reis
Die haben IMMERNOCH 349 Kcal (es ist jetzt mehr Gesamtgewicht, aber die Kalorien bleiben GLEICH)

Der Hersteller KANN gar keine Angaben für zubereiteten Reis machen!

Woher will DER denn wissen, ob du deinen Reis tatsächlich in reinem Wasser kochst?
Man kann da Öl zugeben, oder Milchreis machen, oder auch Gewürze ins Wasser geben.
Zack, schon wären die angegebenen Werte Bullshit.

Dazu kommt noch, dass je nach Kochzeit die Kalorien/Gramm zu oder abnehmen (je nachdem wie viel Zeit du dem Reis zum Quellen gibst).

Dann müsste der Hersteller ausdrücklich auf die Packung schreiben:
"100 Gramm in 1,5 Liter Wasser mit 5 Gramm Salzzugabe genau 10 Minuten gekocht und direkt in kochendes Wasser gegeben haben X Kalorien"
Sowas macht ja keiner...

Echt, etwas mehr nachdenken bitte...

Die Angaben beziehen sich IMMER auf das was in der Packung ist.